醬爆蘆筍杏鮑菇

杏鮑菇是很多人都喜愛食材之一,它不僅含有豐富的蛋白質、膳食纖維、大量的鉀和磷等礦物質、維生素A、B群、C、E,以及多種脂肪酸,

還含有18種胺基酸,人體必需的8種胺基酸如離胺酸、纈胺酸等,是一種營養保健價值極高的菇蕈。

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一般來說,保存杏鮑菇時,注意不要讓表面沾到水。將乾爽的杏鮑菇用乾淨的紙包好,放入冰箱冷藏,通常可以保存一週。

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